Poleć znajomym

Zupa bakłazanowa z ciecierzycą

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • 250 g baklazanow
  • 1 duza cebula
  • 100 g boczku (dalam ok 200g)
  • 1 duza puszka pomidorow bez skorki
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 2 suszone i pokruszone papryczki chili
  • lyzeczka mieszanych suszonych ziol (tymianek, bazylia, lubczyk ogrodowy, pietruszka, czosnek)
  • 1 posiekana natka pietruszki
  • sol, pieprz
  • szklanka ryzu ugotowanego 'na sypko'

Sposób przygotowania

  1. Baklazana, cebule i boczek kroimy w kostke - baklazana i boczek w wieksza, cebule w mniejsza.

  2. W rondlu o grubym dnie rozgrzewamy olej, podsmazamy boczek i cebule, dodajemy baklazana i smazymy ok. 10 minut.

  3. Dodajemy papryczki chili i ziola. Chwile smazymy.

  4. Pomidory kroimy na mniejsze kawalki i dodajemy do baklazana, cukinii i boczku razem z zalewa.

  5. Wlewamy bulion i calosc gotujemy ok. 10 minut pod prykryciem na srednim ogniu.

  6. Dodajemy ciecierzyce, ryz i gotujemy kolejne 5 minut.

  7. Doprawiamy sola, pieprzem i posiekana natka pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.