Poleć znajomym

Świąteczna masa makowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • 2 szklanki maku
  • 50g suszonych fig
  • 50g suszonych daktyli
  • 100g mieszanych orzechów
  • 50g migdałów
  • 150g rodzynków opłukanych i sparzonych gorącą wodą
  • 3 łyżki miodu
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • 3 łyżki posiekanej skórki pomarańczowej
  • łyżka masła
  • zapach migdałowy do ciasta

Sposób przygotowania

  1. Mak zalać gorącą wodą i gotować na małym ogniu do momentu, aż ziarenka maku dadzą się rozetrzeć w palcach.

  2. Odcedzić, ostudzić i smielić dwa razy w maszynce z drobnym sitkiem lub porcjami zmielić za pomocą blendera (tzw. żyrafy).

  3. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić.

  4. Orzechy, figi i daktyle pokroić na małe kawałki.

  5. W rondlu o grubym dnie rozpuścić łyżkę masła, dodać miód i wymieszać. Dodać zmielony mak, bakalie, rodzynki, cukier waniliowy, zapach migdałowy i skórkę pomarańczową.

  6. Całość chwilę podsmażyć, cały czas delikatnie mieszając.

  7. Sprobować i jeśli masa będzie za mało słodka dodać więcej miodu.

  8. Z podanych proporcji wychodzi około 1300g masy.

  9. ** Przepis na moją wersję przyprawy korzennej podam niebawem

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.