Poleć znajomym

SOK Z KWIATÓW CZARNEGO BZU

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • Na podstawie przepisu Petry, podanym przez Alcię
  • -
  • 1.3l wody
  • 100ml wódki
  • sok i skórka z 3 niewoskowanych cytryn
  • 1 duży kawałek imbiru wielkości kciuka, obrany
  • 4 łyżki ulubionego miodu
  • 400g cukru Demerara
  • 2 łyżki wody z kwiatów pomarańczy
  • 40 baldachów kwiatów bzu

Sposób przygotowania

  1. Delikatnie oczyść kwiatostany bzu by pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń i drobnych żyjątek.

  2. BARDZO delikatnie oberwij kwiaty usuwając większe części zielonych łodyg.

  3. W dużym garnku doprowadź wodę do wrzenia, dodaj cukier i zamieszaj dobrze tak, by cały cukier się rozpuścił.

  4. Zostaw do całkowitego ostygnięcia.

  5. Dodaj skórkę i sok z cytryn, imbir oraz kwiaty bzu.

  6. Przykryj i zostaw na 3 dni, by sok nabrał mocy.

  7. Każdego dnia krótko zagotuj zawartość garnka i dokładnie wymieszaj.

  8. Po trzecim dniu przecedź sok przez gęste sitko lub muślin.

  9. Dodaj wódkę, zagotuj i przelej do wysterylizowanych butelek.

  10. Szczelnie je zamknij i zostaw do ostgnięcia.

  11. Trzymaj sok w lodówce do miesiąca.

  12. CENNE UWAGI

  13. Dodanie bzu pierwszego dnia do gorącej wody zdecydowanie psuje smak całego soku.

  14. Sok można również wlać do woreczków na kostki lodu i zamrozić.

  15. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.