Poleć znajomym

SŁODKI PIECZONY OMLET ŚNIADANIOWY

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

...A w ostatnią niedzielę upiekłam omlet. Bez mąki, bez cukru za to z pieczonymi gruszkami, suszonymi owocami goji oraz sporą ilością cynamonu. Mr D był zachwycony, ja w wniebowzięta! Jedno maleństwo wzięłam ze sobą do pracy i podgrzałam w kuchence mikrofalowej. Bardzo smaczna alternatywa dla chleba.

Składniki

  • 2 gruszki
  • sok z połówki cytryny
  • 2 łyżki ksylitolu (cukru, miodu, syropu z agawy, słodzika)
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich (użyłam orkiszowych)
  • 2 pełne łyżki nieugotowanej kaszy jaglanej
  • duża garść posiekanych orzechów włoskich
  • duża garść suszonych owoców goji
  • po 1 łyżce ziaren: słonecznika, sezamy i siemienia lnianego
  • pół szklanki mleka kokosowego
  • 1 szklanka ulubionego mleka
  • 2 łyżki płynnego tłuszczu kokosowego
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzewamy do 170C. Gruszki kroimy w kostkę, mieszamy z sokiem z cytryny i jedną łyżką ksylitolu. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez kilka minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Kawałki owoców powinny zostać w całości.

  2. Płatki mieszamy z drugą łyżką ksylitolu, kaszą jaglaną, orzechami, goji, ziarnami oraz cynamonem. Mleko kokosowe, mleko, wanilię i jajko mieszamy razem i lekko ubijamy, aby masa lekko się napuszyła.

  3. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem kokosowym. Składniki mokre mieszamy ze składnikami suchymi, dodajemy upieczone gruszki, dokładnie wszystko mieszamy i przekładamy do tak przygotowanej formy. Formę wstawiamy do piekarnika i pieczemy. Omlet powinien się na górze mocno zrumienić, a jego środek powinien być bardzo dobrze ścięty. Mi upieczenie omletu zajęło nie więcej niż 30 minut. Masę możemy również przełożyć do kilku mniejszych naczynek pamiętając, by skrócić czas pieczenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.