Poleć znajomym

PROSTA ZUPA PAPRYKOWA Z SOCZEWICĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • |8 porcji|
  • -
  • 3 łyżki oleju
  • 3 pokrojone w piórka cebule
  • 4 pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę czerwone papryki
  • 4 obrane i pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki /bataty/
  • 10 łyżek zielonej soczewicy
  • 400 ml passaty lub posiekanych pomidorów
  • 2.5 litra litra bulionu wegetariańskiego
  • zawartość jednej puszki kukurydzy
  • świeżo zmielony pieprz
  • 3 łyżki łagodnego curry w proszku
  • 2 czubate łyżki łagodnej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka ksylitolu /lub cukru/
  • -
  • | opcjonalnie: natka do posypania, słodka śmietanka lub mleko kokosowe do zabielenia, pokruszona feta|

Sposób przygotowania

  1. Cebulę i papryki smażyć na oleju 10-12 minut, aż warzywa zyskają słodki smak.

  2. Dodać ziemniaki oraz soczewicę i smażyć kolejne 10 minut.

  3. Warzywa zalać bulionem, dodać kukurydzę i passatą i gotować kolejne 10 minut.

  4. Doprawić do smaku cukrem, pieprzem, papryką i curry i jeśli trzeba, solą.

  5. Podawać z natką pietruszki, ewentualnie zabielić śmietanką lub mlekiem kokosowym w wersji wegańskiej.

  6. Bon appétit!

  7. *Adam Nowak, lider zespołu Raz, Dwa, Trzy, w wywiadzie dla tygodnika Polityka nr 31

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.