Poleć znajomym

Podwójnie imbirowe piernikowe Mikołaje

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • 140g niesolonego masła
  • 100g ciemnego brązowego cukru
  • 3 łyżki miodu*
  • 350g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników**
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 3 kawałki kandyzowanego imbiru

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzewamy do 200st.C (180st.C piekarnik z wiatrakiem, piekarnik gazowy poziom 6).

  2. W rondlu rozpuszczamy masło, cukier i miód. Mieszamy, aż składniki połączą się. Odstawiamy do ostygnięcia.

  3. W misce mieszamy mąkę, sodę, przyprawy i szczyptę soli.

  4. Łączymy składniki mokre z suchymi, dodajemy kandyzowany imbir pokrojony na mniejsze kawałki i łączymy całość w kulę, którą wkładamy na chwilę do lodówki.

  5. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy na grubość 5mm i wycinamy mikołaje.

  6. Pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 12 minut.

  7. Przez pierwsze 10 minut studzimy je na blasze, później przekładamy na kratkę do całkowitego ostudzenia.

  8. Po tym czasie ozdabiamy jak chcemy (ja posypałam Mikołaje cukrem pudrem).

  9. Trzymamy w puszce lub słoiku przez około tydzień.

  10. Pysznie smakują ze szklanką zimnego mleka (u mnie jak zawsze koziego).

  11. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.