Poleć znajomym

Pizza na cienkim spodzie z orzechami, trzema serami i karmelizowanymi gruszkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • 1 spód do pizzy (przepis: Moje ulubione ciasto na pizzę)
  • 6 łyżek sosu pomidorowego (przepis: Aromatyczny sos pomidorowy)
  • dwie kulki sera Mozzarella pokrojone w cienkie plasterki
  • pół opakowania niebieskiego sera pleśniowego, pokruszonego
  • dwie garście startego sera Pecorino
  • jedna garść startego żółtego sera Cheddar
  • karmelizowane gruszki (przepis: Karmelizowane gruszki)
  • dwie garści połówek orzechów włoskich lub pekanów
  • dwie garści świeżej rukoli
  • sos czosnkowy (przepis: Mój ulubiony sos czosnkowy)

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180stC.

  2. Spód pizzy układamy na blasze do pieczenia (najlepsza jest taka z dziurkami) posmarowanej oliwą z oliwek lub olejem.

  3. Na cieście rozsmarowujemy sos pomidorowy, zostawiając czyste brzegi (około 1 cm), które smarujemy oliwą z oliwek lub olejem i podpiekamy spód przez około 10 minut, aż zacznie lekko się rumienić.

  4. Podpieczony spód wyjmujemy i układamy na nim kolejno mozzarellę, niebieski ser, karmelizowane gruszki i orzechy.

  5. Całość posypujemy startymi serami Pecorino i Cheddar i wkładamy do pieca.

  6. Pieczemy przez około 15-20 minut, w zależności od piekarnika - brzegi mają być rumiane, a sery rozpuszczone.

  7. Po wyjęciu pizzy z pieca układamy na niej rukolę.

  8. Podajemy z sosem czosnkowym (i kieliszkiem białego wina lub kuflem dobrego piwa).

  9. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.