Pizza na cienkim spodzie z orzechami, trzema serami i karmelizowanymi gruszkami
60 min
30 min
Składniki
- 1 spód do pizzy (przepis: Moje ulubione ciasto na pizzę)
- 6 łyżek sosu pomidorowego (przepis: Aromatyczny sos pomidorowy)
- dwie kulki sera Mozzarella pokrojone w cienkie plasterki
- pół opakowania niebieskiego sera pleśniowego, pokruszonego
- dwie garście startego sera Pecorino
- jedna garść startego żółtego sera Cheddar
- karmelizowane gruszki (przepis: Karmelizowane gruszki)
- dwie garści połówek orzechów włoskich lub pekanów
- dwie garści świeżej rukoli
- sos czosnkowy (przepis: Mój ulubiony sos czosnkowy)
Sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzewamy do 180stC.
Spód pizzy układamy na blasze do pieczenia (najlepsza jest taka z dziurkami) posmarowanej oliwą z oliwek lub olejem.
Na cieście rozsmarowujemy sos pomidorowy, zostawiając czyste brzegi (około 1 cm), które smarujemy oliwą z oliwek lub olejem i podpiekamy spód przez około 10 minut, aż zacznie lekko się rumienić.
Podpieczony spód wyjmujemy i układamy na nim kolejno mozzarellę, niebieski ser, karmelizowane gruszki i orzechy.
Całość posypujemy startymi serami Pecorino i Cheddar i wkładamy do pieca.
Pieczemy przez około 15-20 minut, w zależności od piekarnika - brzegi mają być rumiane, a sery rozpuszczone.
Po wyjęciu pizzy z pieca układamy na niej rukolę.
Podajemy z sosem czosnkowym (i kieliszkiem białego wina lub kuflem dobrego piwa).
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Twój chleb na wielkanocnym stole (na zakwasie lub na drożdżach)
-
Pizza na baaaarrdddzzzooo grubym spodzie :)
-
Sernik na zimno z truskawkami na ciasteczkowym spodzie
-
Pizza na grubym, miękkim spodzie
-
Pizza na miękkim spodzie
-
Sernik kajmakowy z gruszkami na piernikowym spodzie
-
Ciasto śliwkowe na krucho-drożdżowym spodzie
-
Omlet z żółtym serem na śniadanie, obiad lub kolację
-
Kurczak faszerowany serem pleśniowym i gruszkami
-
Pierś indycza faszerowana w sosie śmietanowym
-
KLOPSIKI Z PARMEZANU NA PUREE Z GRUSZKI OKRASZONE MASŁEM Z SZAŁWIĄ
-
Tosty z Kamiennogórskim serem pleśniowym i gruszką
Zaloguj się aby dodać recenzję