Pieczony kalafior z orzechami i selerem naciowym
60 min
30 min
Składniki
- 1 mały kalafior, połamany na małe różyczki
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- kilka łodyg selera naciowego
- 30g orzechów laskowych
- pół pęczka natki pietruszki
- ziarenka z jednego dużego owocu granatu
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki syropu z agawy (lub miodu, oryginalnie syrop klonowy)
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzej do 220C. Kalafior dokładnie wymieszaj z 3 łyżkami oliwy, dopraw solą i pieprzem. Rozłóż go równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez około 25 minut, aż zbrązowieje, ale powinien nadal pozostać chrupki. Upieczony kalafior ostudź.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 170C. Orzechy rozłóż równomiernie na blasze i piecz przez 17 minut. Ostudź i niedbale posiekaj.
Selera naciowego pokrój ukośnie w kawałki. Wymieszaj go z upieczonym kalafiorem, posiekanymi orzechami i przyprawami. Dodaj nasiona granatu, oliwę i sok z cytryny. Wymieszaj i przed podaniem posyp natką pietruszki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka z selerem naciowym i kurczakiem
-
Pieczony kalafior i pestki granatu
-
Seler naciowy w sosie holenderskim
-
Kremowa zupa z selera naciowego
-
Sałatka z selerem naciowym
-
Pieczony kalafior
-
sałatka z selerem naciowym....
-
Marynowany stek z kalafiorem, puree z selera i salsą verde
-
Zupa szpinakowa
-
Pieczony kalafior z salsą pomidorowo-truskawkową
-
Sałatka z selerem naciowym i kurczakiem
-
Chlebek z orzechami Chlebek z orzechami
Ostatnio zrobiłem podobny farsz w domu do pizzy. Pizza smakowała niebiańsko, uwielbiam orzechy, a i eksperymentowanie z kalafiorem sprawia mi przyjemność
Zaloguj się aby dodać recenzję