Poleć znajomym

Pasztet z zielonej soczewicy

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Na podstawie przepisu Agnieszki Kreglickiej...pasztet jest genialny, a zestaw przypraw ktory poleca Pani Agnieszka fajnie podkreca smak soczewicy. Jedyna moja zmiana, to zastapienie czerwonej soczewicy, za ktora nie przepadam, soczewica zielona. Wzbogacilam rowniez zestaw przypraw o pieprz seczuanski i pieprze cytrynowy, a takze o mielony, suszony imbir. Goraco Wam ten pasztet polecam, bo nie jest pracochlonny, a efekt przejdzie Wasze najsmielsze oczekiwania!

Składniki

  • 1 szkl zielonej soczewicy
  • 3 sredniej wielkosci marchewki
  • 1 srednia cebula
  • 3 duze zabki czosnku
  • 1 lyzeczka zmielonego kminku
  • 1 lyzka koncentratu pomidorowego
  • lisc laurowy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • *
  • sol
  • pieprz
  • kawalek startego imbiru
  • pieprz cayenne
  • curry
  • slodka papryka
  • pieprz seczuanski
  • mielony imbir
  • pieprz cytrynowy
  • sos sojowy
  • olej
  • 3 jajka

Sposób przygotowania

  1. Soczewice oplukac i ugotowac w 2 szklankach wody razem z lisciem laurowym i zielem angielskim. Wymieszac z koncentratem.

  2. Marchewke zetrzec, cebule i czosnek drobno pokroic.

  3. Na patelni rozgrzac olej wrzucic rozdrobnione warzywa i przyprawy i smazyc na malym ogniu. Nie nalezy zalowac przypraw, ich smak czesciowo zgubi sie po wymieszaniu z soczewica i jajkami. Gdy warzywa zmiekna polaczyc je z soczewica i dodawac po jednym jajku dokladnie mieszajac (ja uzylam miksera).

  4. Mase przelac do foremki (ja uzylam dwoch mniejszych) wysmarowanej maslem i wysypanej bulka tarta.

  5. Piec 30-40 minut w 180 stopniach. Przed pokrojeniem pasztet ostudzic.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. neerboame (Gość) 31 stycznia 2011, 17:06

    czemu nie :)