Pasztet z zielonej soczewicy
Na podstawie przepisu Agnieszki Kreglickiej...pasztet jest genialny, a zestaw przypraw ktory poleca Pani Agnieszka fajnie podkreca smak soczewicy. Jedyna moja zmiana, to zastapienie czerwonej soczewicy, za ktora nie przepadam, soczewica zielona. Wzbogacilam rowniez zestaw przypraw o pieprz seczuanski i pieprze cytrynowy, a takze o mielony, suszony imbir. Goraco Wam ten pasztet polecam, bo nie jest pracochlonny, a efekt przejdzie Wasze najsmielsze oczekiwania!
60 min
30 min
Składniki
- 1 szkl zielonej soczewicy
- 3 sredniej wielkosci marchewki
- 1 srednia cebula
- 3 duze zabki czosnku
- 1 lyzeczka zmielonego kminku
- 1 lyzka koncentratu pomidorowego
- lisc laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- *
- sol
- pieprz
- kawalek startego imbiru
- pieprz cayenne
- curry
- slodka papryka
- pieprz seczuanski
- mielony imbir
- pieprz cytrynowy
- sos sojowy
- olej
- 3 jajka
Sposób przygotowania
Soczewice oplukac i ugotowac w 2 szklankach wody razem z lisciem laurowym i zielem angielskim. Wymieszac z koncentratem.
Marchewke zetrzec, cebule i czosnek drobno pokroic.
Na patelni rozgrzac olej wrzucic rozdrobnione warzywa i przyprawy i smazyc na malym ogniu. Nie nalezy zalowac przypraw, ich smak czesciowo zgubi sie po wymieszaniu z soczewica i jajkami. Gdy warzywa zmiekna polaczyc je z soczewica i dodawac po jednym jajku dokladnie mieszajac (ja uzylam miksera).
Mase przelac do foremki (ja uzylam dwoch mniejszych) wysmarowanej maslem i wysypanej bulka tarta.
Piec 30-40 minut w 180 stopniach. Przed pokrojeniem pasztet ostudzic.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zimowy, wegański gulasz z brukwią i zieloną soczewicą oraz puree ziemniaczane z topinamburem
-
zupa z zielonej soczewicy...
-
Zupa z zielonej soczewicy z ziemniakami i szynką
-
Paszteciki z zieloną soczewicą
-
Fakes - grecka zupa z zielonej soczewicy
-
Musaka z grillowanymi warzywami, mięsem drobiowym i zieloną soczewicą
-
Pasztet z soczewicy
-
Pasztet z czerwonej soczewicy
-
Confit z nogi kaczki i zielona soczewica ze szpinakiem
-
Pasztet z soczewicy z pieczonym czosnkiem
-
Pasztet z batatów, soczewicy i kiszonej kapusty z suszonymi pomidorami
-
Zupa z zielonej soczewicy z dynią i harissą.
czemu nie
Zaloguj się aby dodać recenzję