Poleć znajomym

Parmezanowe kruche gwiazdki

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • 225 schłodzonego masła
  • 115g startego parmezanu
  • 225g mąki pszennej chlebowej
  • 115g mąki ryżowej z brązowego ryżu
  • 2 łyżki lodowatej wody
  • 3 łyżeczki suszonego szczypiorku
  • 2 łyżeczki soli wędzonej Maldon (lub 1 łyżeczka innej soli)
  • 1 łyżeczka czosnku w granulkach
  • świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. Obie mąki przesiewamy do miski.

  2. Dodajemy parmezan i wszystkie przyprawy.

  3. Masło dzielimy na mniejsze kawałki i dodajemy do miski z mąką.

  4. Siekamy nożem, aż powstaną jak najmniejsze grudki, dodajemy wodę i ręką zlepiamy ciasto w kulę.

  5. Wkładamy do lodówki na pół godziny.

  6. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i foremką wycinamy dowolne kształty.

  7. Pieczmy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st.C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.