Poleć znajomym

Letnia zupa owocowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • Przepis własny
  • 750-1000ml wody (zależy jak gęstą lubimy zupę)
  • mąka ziemniaczana (na czubku łyżeczki do herbaty)
  • 100g jasnego brązowego cukru (lub do smaku)
  • 500g mieszanych owoców (u mnie było 250g malin i 250g truskawek, ale świetnie sprawdzą się również jeżyny, jagody, porzeczki czy wiśnie)
  • sok z 1 cytryny
  • kilka kropel ekstraktu z migdałów
  • kawałeczek utartego korzenia imbiru (opcjonalnie, ale polecam)
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • słodka śmietanka
  • ugotowany ulubiony makaron (u mnie tajski ryżowy) lub ryż

Sposób przygotowania

  1. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać ze 100ml zimnej wody.

  2. Resztę wody zagotować w czajniku.

  3. W garnku z cukru robimy karmel, dodajemy wodę i mieszamy.

  4. Dodajemy owoce, sok z cytryny, ekstrakt z migdałów, imbir i gałkę muszkatołową.

  5. Gotujemy całość do 10 minut - owoce mają zacząć się rozpadać, ale być jędrne.

  6. Całość miksujemy (lub jeśli ktoś nie lubi zmiksowanych zup może zostawić owoce w kawałkach) lub rozgniatamy widelcem.

  7. Dodajemy mąkę rozmieszaną z wodą i gotujemy kolejne 5 minut.

  8. Podajemy z makaronem i słodką śmietanką (lub tak jak Monika z lodami, lub tak jak Ela z bezowymi chmurkami).

  9. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.