KAWA ZBOŻOWA

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

...W miesiące zimowe, jesienne i wczesne wiosenne lubię zbożową pić gorącą. Dodaję do niej maleńką szczyptę rozgrzewających przypraw i kilka kropel owczego mleka. W lecie na jej bazie przygotowuję przepyszną kawę mrożoną. Kawę zbożową można dodać do ciast, można upiec chleb z jej dodatkiem czy przygotować mleczny koktajl. Nie ma żadnych ograniczeń. Troszkę więcej do poczytania właśnie o 'zbożówkach' znajdziecie u Marty-Jadłonomii.

60 min

30 min

Składniki

  • 500ml wody
  • 1-2 czubate łyżka kawy zbożowej (nie instant, najlepiej takiej do zaparzenia w kawiarce)
  • maleńka szczypta mielonych przypraw: goździków, imbiru, cynamonu i kardamonu
  • ulubione mleko (krowie, kozie, owcze lub roślinne) lub śmietanka do kawy
  • syrop z agawy, ksylitol, cukier, słodzik lub miód

Sposób przygotowania

  1. Kawiarka:

  2. Przyprawy dodaj od razu razem z kawą do sitka kawiarki, dolej wodę i zaparz jak normalną kawę.

  3. Rondel:

  4. Zagotuj wodę, wsyp kawę, dokładnie wymieszaj i gotuj na małej mocy palnika. Kawa nie może się przypalić, bo będzie gorzka. Jeśli używasz przypraw, dodaje je właśnie teraz. Kawę gotuj przez około 5-7 minut i przecedź przez sitko.

  5. W oby przypadkach kawę pij gorącą z dodatkiem swojego ulubionego mleka lub śmietanki i lekko posłodzoną według własnych upodobań.