Karmelizowane gruszki

Autor: (10845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

60 min

30 min

Składniki

  • 2 gruszki
  • pół szklanki cukru

Sposób przygotowania

  1. Gruszki kroimy w plasterki i pozbywamy się gniazd nasiennych.

  2. Każdy plasterek obtaczamy w cukrze i układamy w szerokim rondlu z grubym dnem.

  3. Gotujemy przez 5 minut na średnim ogniu po czym ogień zmniejszamy i dodajemy cukier.

  4. Gdy cukier rozpuści się zwiększamy delikatnie ogień pod rondlem i karmelizujemy gruszki przez 10-15 minut.

  5. Delikatnie (uwaga gorące!) nabijamy je na patyczki do szaszłyków i studzimy.