Karmelizowane gruszki

Autor: Ewelina Majdak (11045 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

Gruszki kroimy w plasterki i pozbywamy się gniazd nasiennych.
Każdy plasterek obtaczamy w cukrze i układamy w szerokim rondlu z grubym dnem.
Gotujemy przez 5 minut na średnim ogniu po czym ogień zmniejszamy i dodajemy cukier.
Gdy cukier rozpuści się zwiększamy delikatnie ogień pod rondlem i karmelizujemy gruszki przez 10-15 minut.
Delikatnie (uwaga gorące!) nabijamy je na patyczki do szaszłyków i studzimy.