KANAPKA Z GRILLOWANYMI FIGAMI, GORGONZOLĄ I MIODEM TYMIANKOWYM

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

60 min

30 min

Sposób przygotowania

  1. MIÓD TYMIANKOWY

  2. ¼ szklanki ulubionego miodu (polecam akacjowy)

  3. kilkanaście gałązek świeżego tymianku

  4. odrobinę soku wyciśniętego z cytryny

  5. Listki tymianku odrywamy z gałązek (delikatnie chwytamy za czubek gałązki i palcami 'zjeżdżamy' w dół gałązki) i razem z gałązkami wkładamy je do małego rondla.

  6. Dodajemy miód i sok z cytryny i podgrzewamy całość na małym ogniu przez kilka minut, po czym zestawiamy z palnika i zostawiamy do ostygnięcia

  7. GRILLOWANE FIGI

  8. świeże duże figi (po 2 na osobę)

  9. 2 łyżeczki oliwy z oliwek

  10. Figi kroimy na połówki, lekko smarujemy je oliwą i grillujemy po minucie z każdej strony w dobrze nagrzanym piekarniku (opcja grill, ale niekoniecznie).

  11. Figi mają być ciepłe, ale wciąż jędrne.

  12. Po upieczeniu kroimy je na ćwiartki.

  13. DODATKOWO

  14. kilka kromek pszennej bułki (po dwie na osobę)

  15. kawałek pokruszonego sera gorgonzola

  16. kilka połówek orzechów włoskich, uprażonych na suchej patelni

  17. oliwa z oliwek

  18. Każdą kromkę smarujemy delikatnie oliwą i opiekamy w piekarniku lub tosterze.

  19. Na bułce układamy figi, pokruszony ser, orzechy, świeże listki tymianku i całość polewamy miodem tymiankowym.

  20. Smacznego!