Poleć znajomym

JOGURTOWE PLACUSZKI Z TUŃCZYKIEM I CUKINIĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Składniki

  • 1 mała cukinia (starta na tarce do jarzyn - patrz uwaga poniżej)
  • 1 puszka tuńczyka w oleju (rozdrobnionego widelcem)
  • 1 mały gęsty jogurt (użyłam owczego z miodem)
  • 2 duże ząbki czosnku (obrany i przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony)
  • 1 duże (lub 2 małe) jajka (lekko rozkłócone widelcem)
  • 2-4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • kawałek korzenia imbiru (obrany i starty na tarce od jarzyn, małe oczka)
  • sól, pieprz, szczypta ostrego curry

Sposób przygotowania

  1. Nieobraną, ale dokładnie umytą cukinię ścieramy na tarce do jarzyn. UWAGA cukinia starta na dużych oczkach nie wymaga odciskania, ale gdy użyjemy do jej starcia małych oczek musi być dobrze odciśnięta przed dodaniem pozostałych składników.

  2. Tuńczyka rozdrabniamy widelcem i dodajemy do startej cukinii.

  3. Dodajemy jogurt, czosnek, sok z cytryny, imbir, przyprawy i jajka. Mieszamy.

  4. Dodajemy tyle mąki by masa miała konsystencję gęstej śmietany (jak na placki ziemniaczane).

  5. I tak jak placki ziemniaczane smażymy placuszki tuńczykowe na rozgrzanym oleju, aż będą rumiane i chrupiące.

  6. Można je podać z jogurtem, kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.