Jesienna sałatka owocowa z imbirowo-tymiankowym syropem
60 min
30 min
Składniki
- 4 dojrzale sliwki
- 1 czerwone jablko
- 1 zielone jablko
- 2 dojrzale gruszki
- Syrop:
- 1 laska wanilii przecieta na pol, ziarenka wyskrobane
- 1 gwiazda anyzu
- 1/2 lyzeczki nasion kolendry
- kilka galazek tymianku (uzylam suszonego)
- 3cm kawalek imbiru, obrany i pokrojony w kawalki
- 100 g drobnego cukru
- 100 ml wody
Sposób przygotowania
Na poczatek przygotowujemy syrop. Wszytkie skladniki umieszczamy w rondlu o grubym dnie i ,mieszajac, wolno podgrzewamy. Gdy cukier rozpusci sie, zmniejszamy moc palnika i gotujemy syrop na wolnym ogniu ok. 10 minut.
Sliwki przekrajamy na pol, wyjmujemy pestki. Jablka i gruszki kroimy w osemki (usuwamy gniazda nasienne). Wszystkie owoce wkladamy do miski, w ktorej deser podamy, i polewamy wrzacym syropem. Zostawiamy do ostygniecia i wstawiamy do lodowki na minimum 30 minut przed planowanym podaniem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję