Jesienna sałatka owocowa z imbirowo-tymiankowym syropem

Składniki

• 4 dojrzale sliwki
• 1 czerwone jablko
• 1 zielone jablko
• 2 dojrzale gruszki
• Syrop:
• 1 laska wanilii przecieta na pol, ziarenka wyskrobane
• 1 gwiazda anyzu
• 1/2 lyzeczki nasion kolendry
• kilka galazek tymianku (uzylam suszonego)
• 3cm kawalek imbiru, obrany i pokrojony w kawalki
• 100 g drobnego cukru
• 100 ml wody

Sposób przygotowania

1. Na poczatek przygotowujemy syrop. Wszytkie skladniki umieszczamy w rondlu o grubym dnie i ,mieszajac, wolno podgrzewamy. Gdy cukier rozpusci sie, zmniejszamy moc palnika i gotujemy syrop na wolnym ogniu ok. 10 minut.
   

2. Sliwki przekrajamy na pol, wyjmujemy pestki. Jablka i gruszki kroimy w osemki (usuwamy gniazda nasienne). Wszystkie owoce wkladamy do miski, w ktorej deser podamy, i polewamy wrzacym syropem. Zostawiamy do ostygniecia i wstawiamy do lodowki na minimum 30 minut przed planowanym podaniem.