Jajka faszerowane - MUSEM Z RYBY WĘDZONEJ

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

...Dla mnie numerem jeden był i jest farsz z dodatkiem makreli wędzonej. Wypróbowałam wiele różnych ryb, od tuńczyka, poprzez łososia, dorsza, sardynki i najlepsza jest makrela. Ma łagodny smak, który wspaniale współgra z innymi składnikami farszu...Jak zwykle ilość majonezu czy przypraw należy dobrać według własnego uznania.

60 min

30 min

Składniki

  • 4 ugotowane na twardo jajka
  • 1 mała wędzona makrela, rozdrobniona widelcem
  • 2 łyżki majonezu (do farszu użyłam majonezu domowego na żółtkach)
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • biały pieprz
  • sól
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Jajka obrać, przekroić na pół i delikatnie wyjąć żółtka.

  2. Rybę zmiksować za pomocą blendera z żółtkami jajek, majonezem, przyprawami i zielenią.

  3. Pastą napełniamy połówki jajek.

  4. Smacznego!