Jajka faszerowane - MUSEM Z PIECZAREK, TYMIANKU I NATKI PIETRUSZKI
...farsz z pieczarkami. Ważne jest by użyć pieczarek jak najmniejszych i podsmażyć je na maśle w całości Gdy podsmażymy pieczarki posiekane, wchłoną one za dużo masła, zrobi nam się papka i zupełnie stracą smak. A nie o to przecież nam chodzi. Farsz z pieczarkami dobrze jest doprawić świeżą natką pietruszki i listkami tymianku – wtedy farsz zyska na smaku podwójnie...Jak zwykle ilość majonezu czy przypraw należy dobrać według własnego uznania.
60 min
30 min
Składniki
- 4 ugotowane na twardo jajka
- 10 małych pieczarek (baby)
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w kosteczkę
- 2 łyżki majonezu (do farszu użyłam majonezu domowego na żółtkach)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- łyżka oleju
- łyża masła
- sól
- pieprz
- szczypta suszonych płatków chilli
- listki świeżego tymianku
- sok z cytryny
Sposób przygotowania
Jajka obrać, przekroić na pół i delikatnie wyjąć żółtka.
Olej wraz z masłem rozgrzewamy na patelni, wkładamy pieczarki, oprószamy szczyptą tymianku i przesmażamy.
Dodajemy cebulę, a gdy się zeszkli, studzimy.
Pieczarki i cebulę miksujemy z żółtkami, dodajemy majonez, natkę i przyprawy.
Pastą napełniamy połówki jajek.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Jajka faszerowane łososiem i pieczarkami
-
Jajka faszerowane na gorąco
-
Dwie sałatki z pieczarkami i jajkiem
-
Kotleciki jagnięce
-
Pulpety w sosie awgolemono
-
Sałatka z młodych ziemniaków z TABASCO® i natką pietruszki
-
Krewetki królewskie z czosnkiem, czerwonym chilli, natką pietruszki i sokiem cytrynowym na oliwie
-
Jajka faszerowane z rzodkiewką i zielonym ogórkiem
-
Faszerowane jajka
-
Faszerowane skorupki jajek
-
Pieczarki faszerowane serem i ziołami
-
Jajka faszerowane
ale dobre!
Zaloguj się aby dodać recenzję