Poleć znajomym

Gigantes plaki ('Giant beans baked in the oven', Fasola Jaś pieczona w piekarniku)

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

...dzisiaj coś fasolowo-pomidorowego. Ponoć prosto ze słonecznej Grecji. Najlepsze dzień po upieczeniu i skropione oliwą z oliwek. Smaczne jako przystawka lub lekki lunch. Źródło: Good Food Magazine, September 2009

Składniki

  • 400g suchej fasoli jaś
  • 1 cebula, drobno pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 800g dojrzałych pomidorów, obranych ze skórki i pokrojonych na większe kawałki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • szczypta cynamonu
  • 2 łyżki natki pietruszki plus extra do posypania po upieczeniu

Sposób przygotowania

  1. Fasolę namaczamy na noc. Na drugi dzień wodę wylewamy i gotujemy fasolę w świeżej wodzie na pół twardo (ok. 40 minut).

  2. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st.C.

  3. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i czosnek i smażymy na małym ogniu przez 10 minut. Ma się zezłocić, ale nie zbrązowieć.

  4. Dodajemy przecier pomidorowy i smażymy kolejną minutę.

  5. Dodajemy pozostałe składniki i smażymy na małym ogniu przez 2-3 minuty.

  6. DOdajemy fasolę, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.

  7. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy bez przykrycia przez godzinę. Fasola wchłonie nadmiar płynu, a całość będzie przyjemnie gęsta i aromatyczna. Po wyjęciu z pieca posypujemy pozostałą natką.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.