Poleć znajomym

Czekoladowa panna cotta z siekanymi orzechami

Jak zbierać punkty?

Autor: (11070 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Around the Kitchen Table

Przepis na panna cotte z zielonej herbaty zagoscil kiedys na moim blogu. Ale dla nas, fanow gorzkiej czekolady, potrzeba bylo wiekszego wyzwania. Przepis powstal 'z glowy'

Składniki

  • 400 g slodkiej smietanki
  • 100 g mleka
  • 60 g cukru
  • 80 g drobno posiekanych mieszanych orzechow (obranych ze skorki)
  • 4 listki zelatyny
  • 100 g gorzkiej czekolady o zawartosci 85% kakao
  • 1 lyzka likieru amaretto
  • cukier z prawdziwa wanilia (ok. 1 lyzeczki)

Sposób przygotowania

  1. Zelatyne zalac zimna woda, tak by listki swobodnie plywaly. Smietanke i mleko podgrzac w rondlu prawie do wrzenia dodac cukier i cukier waniliowy, wymieszac. Dodac polamana czekolade i mieszac, az czekolada calkowicie sie rozpusci. Zestawic z palnika. Listki zelatyny odcisnac i polaczyc z masa smietanowo-czekoladowa. Wymieszac. Dodac lyzke amaretto i posiekane orzechy. Calosc raz jeszcze wymieszac i przelac do szesciu silikonowych foremek. Wstawic na noc do lodowki. Po wyjeciu panna cotte posypac orzechami. Ja dodatkowo polalam ja wloskim likierem 'Crema al Limone'. Pyszne bylo.

  2. Silikonowe foremki to mistrzostwo swiata. Panna cotte bardzo latwo sie z nich wyjmuje. Rewelacja.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.